ซูชิ นั้นประเทศญี่ปุ่นถือว่าเป็นศิลปะรูปแบบหนึ่ง ซึ่งนอกจากจำต้องทำให้มีรสชาติที่อร่อยแล้ว หน้าตาและวัตถุดิบภายนอกของ ซูชิ คือสิ่งจำเป็นที่ละเลยไม่ได้เช่นกัน ไม่ใช่คิดแต่จะทำให้เกิดของมากๆเพื่อขายได้เพียงแค่นั้น ถ้าเป็นอย่างนั้นแล้ว http://www.genyfood.com ก็จะเป็นเพียงแค่ข้าวปั้นทั่วๆไปเพียงแค่นั้น ซูชิ สวยงามซึ่งมีต้นกำเนิดจาก ซูชิ ปกติแต่นำมาเติมไอเดียเติมแต่ง ซูชิ ธรรมดาให้มีรูปร่างสวยงามแก่ผู้พบเห็น เพราะอาศัยวัสดุที่หาได้ง่ายมาช่วยทำ
